NewsPortal

Региональное управление Роспотребнадзора опубликовало результаты проверки ресторана «Хопер» Балашова Саратовской области, посетители которого после поминального обеда были доставлены в больницу с гастроэнтеритом.

По информации ведомства, в городе зарегистрировано 15 случаев заболевания. 9 человек были госпитализированы в инфекционное отделение 17 августа, еще трое – 18-го, один – 19-го. Три больных уже ушли из отделения.

В ходе проверки «Хопра» были выявлены следующие нарушения:

- отсутствует маркировка разделочных столов, разделочного инвентаря;

- при осмотре рук персонала у всех, кроме посудомойщицы, на руках находятся ссадины, порезы, микротравмы, гнойнички;

- не представлены личные медицинские книжки на сотрудников;

- не на все продукты имеются документы, подтверждающие их безопасность и происхождения;

- дезинфицирующие растворы отсутствовали;

- не проведен косметический ремонт производственного цеха.

В настоящее время продолжается эпидемиологическое расследование. Выявляется «подозреваемый» продукт, который употребляли заболевшие.

Главному врачу центральной районной больницы выдано предписание по активному выявлению больных среди участников злополучного обеда. Готовятся документы на временное приостановление деятельности ресторана.