08:46 В Саратовской области увеличилось число жертв отравления грибами. | |
| По данным на сегодняшний день, в губернии отравились 84 человека, из них 6 детей в возрасте от 2 до 14 лет. Погибли 9 человек, в том числе один ребенок 7 лет, сообщает региональное управление Роспотребнадзора. На прошлой неделе число отравившихся грибами составляло 70 человек. Все летальные исходы связаны с употреблением в пищу бледной поганки – одного из самых ядовитых грибов. Погибшие проживали в селе Романовка, в Аркадаке и Ершове. Из 84 пострадавших 34 человека - жители Балашовского района, 19 человек - Ершовского, 10 - Романовского районов. Кроме того, отравилось 14 саратовцев, по двое уроженцев Красноармейского и Пугачевского районов. Единичные случаи отравлений зарегистрированы в Балаковском, Аркадакском и Дергачевском районах. Пострадавшие употребляли в пищу дикорастущие грибы. По их словам, это были сыроежки, песочники, зонты, рыжики, опята, свинушки, маслята, вешенки, шампиньоны. Также в перечень вошли грибы, названия которых пострадавшие не знают и ядовитые грибы – бледная поганка, мухомор. Отравившиеся собирали грибы в лесопосадках, на собственных приусадебных участках, а также покупали у частных лиц в местах несанкционированной торговли. В некоторых случаях отравлений выявлено несоблюдение технологии приготовления грибов – кратковременная термическая обработка. Другие пострадавшие жарили и солили грибы без отваривания. Зачастую жители губернии несвоевременно обращались за медицинской помощью. Управление Роспотребнадзора по Саратовской области предупреждает об опасности сбора неизвестных грибов, их приобретения у частных лиц. Грибникам необходимо четко знать отличительные признаки съедобных и ядовитых грибов. Так, у бледной поганки есть утолщение у основания ножки гриба, «воротничок» на ножке, белые пластинки, не меняющие цвет с возрастом (в отличие от шампиньонов), белая или желтовая шляпка. При любых сомнениях относительно вида, названия дикорастущих грибов специалисты рекомендуют сразу же отказаться от их сбора и употребления в пищу. После появления симптомов отравления следует незамедлительно обращаться за медицинской помощью. | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |